تبدأ المشاريع الريادية دائمًا من استلهام المشاكل في المجتمع الذي نعيش فيه ، وهذا ما قدمته شركة لونش أون الإماراتية حين استلهمت مشكلة إيجاد الطعام أثناء العمل بسعر زهيد وبجودة عالية ، تخصصت شركة لونش أون الإماراتية في تقديم حلول الطعام ، قاما رائدا الأعمال محمد الزبن الإماراتي ورائدة الأعمال اللبنانية دانا باكي الحاصلة على ماجستير إدارة الأعمال من كلية ماكدونو للأعمال التابعة لجامعة جورجتاون في الولايات المتحدة الأمريكية من تأسيس تلك الشركة الرائدة .
تمثل الشركة مطعم افتراضي لكل الشركات المتواجدة في دولة الإمارات العربية المتحدة ، وذلك من خلال عمل شراكات مع المطاعم المحلية لتقديم وجبات الطعام لكل الشركات المتعاقدة معهم بأسعار زهيدة ورخيصة ، في جوهر الشركة تعمل كشريك كعام لكافة الشركات المتعاقدة معها لتقديم صفقات رابحة للمطعم والعملاء من كل الشركات ، وتمكنت تلك الشركة الناشئة من الدخول للسوق وعملت على إلغاء رسوم التوصيل بين المطعم والشركة من خلال دمج الخدمة داخل المكان الخاص بكل شركة.
ومن خلال توصليها لنفس المكان وفي نفس الوقت ، كما يتفاوض محمد الزبن ودانا باكي مع شركائهم المطاعم وذلك من أجل الحصول على أفضل سعر يمكن توفيرها للعملاء ، وكما ركزا المؤسسان على تقديم عدد من الخيارات المتنوعة لكل وجبة مقابل 25 درهم ، ومع بداية عام 2019م أغلقت الشركة جولتها التمويلية الأولى بقيمة 3 مليون دولار ، وتستهدف الشركة أيضًا توظيف الاستثمار الذي حصلت عليه لتسريع نمو الشركة وتوسيع نطاق العمل في الأمارات وخارجها نحو المملكة .
وطورت الشركة أيضًا من نفسها من الناحية التكنولوجية فضمت فريق هندسي مكون من 13 شخص وتعمل الشركة جاهدة لتطوير برامج التنبؤ والخوارزميات الخاصة بدراسة تفضيل العميل وأنماط الطلب حتى تكون خدماتها على مدار يومي .